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铁板炒饭有没有技巧
作者:admin 来源:未知 点击: 发布日期: 2020-10-27 09:05
信息摘要:
由于社会经济的逐渐发展,我们的生活也得到了很大的改善,铁板炒饭是许多人都喜欢吃的,我们知道,铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配...
  由于社会经济的逐渐发展,我们的生活也得到了很大的改善,铁板炒饭是许多人都喜欢吃的,我们知道,铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料,绝对是快餐饮食中的佳品。
  1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热,油开始冒烟时,调小火,这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;
  2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;
  3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭,剩饭用筷子打散比较好;
  4、铁板炒饭的油要多一点,米饭吃油;
  5、炒饭要搭配香葱,开始下或者出锅前下;
  6、出锅前放盐。
  以上内容就是关于铁板炒饭的一些做法技巧,不知道大家都清楚了吗?

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